Grégory D’addario obtient un D.E.M. jazz à l’ENM de Villeurbanne. Il collabore avec le collectif Grolektif. Avec Ginkgoa, il fait de nombreuses tournéeas aux USA et en Europe. On a pu le voir récemment avec Djazia Satour, Automatic City, MC Sirop, Glossy sister, Lass, Karimouche, Gyslain N, Buttshakers. Suite à différents voyages à Cuba, en Amérique latine et en Afrique de l’Ouest, on a pu l’entendre aux percussions dans de nombreux projets salsa, timba et afro cubain. Il accompagne les cours de danse contemporaine au C.N.S.M.D. et au Centre National de la Danse. Il est aussi à l’origine de plusieurs créations et performances danse et musique.